カテゴリー「身体のこと」の123件の記事

2018年7月12日 (木)

本当に体に良い食品

朝の情報番組でめずらしくスッと受け入れられる健康情報を紹介

しており、これはまんま紹介したい、と思いPCへ向かいました。

 

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

の著者で「UCLA(カルフォルニア大学ロサンゼルス校)内科学」の

 

津川助教授によれば、「世界中の研究で『これは体に良いだろう』と

分かっているものは5つある」そうです。それは、

「魚」  「野菜・果物」  「ナッツ類」  「オリーブオイル」

「精製されていない茶色い炭水化物(そば、雑穀類、全粒粉など)」

で、複数の研究結果をまとめる「メタアナリシス」という手法で導き

出されたものなんだとか。

単独の研究データだと後に否定されることも珍しくありませんが、

メタアナリシスならばそう簡単にひっくり返されることはないのだそうです。

 

新説を世に出す際には必ず「エビデンス(科学的根拠)」というものが

問われますがエビデンスには強いものと弱いものがある」といいます。

医師や栄養士などの専門家が「自分の経験によれば…」と語るものが

最も弱く、信頼度が低いのだそうです。それに対してメタアナリシスは

「主観や先入観にとらわれれず、現存する全ての研究データを集めてきて、

系統立ててまとめる」という手法なので、「最強のエビデンス」と呼ばれて

いるといいます。

 

1つ目の魚には「動脈硬化のリスクを減らす効果がある」のだそうです。

「1日に60gの魚を食べていた人は、全く食べていない人より死亡リスクが

12%低下する」という研究結果があるといいます。注目すべきは「1日60g」

という摂取量で、これより多く食べても効果にはあまり影響しないそうです。

 

2つ目の野菜・果物は、「どちらでも良いので『1日380~400g』を目標に

摂取し続けると、心筋梗塞や脳卒中、大腸がんなどのリスクが減る」と

いいます。こちらも「400g」が重要で、これ以上食べても結果に変化は

あまり出ないのだそうです。

 

3つ目の精製されていない茶色い炭水化物は、「動脈硬化やがん、糖尿病

などの発症リスクを減らす」のだといいます。

 

4つ目のナッツ類と5つ目のオリーブオイルは、「ひとつにまとめて考えた

が良い」のだそうです。「この2つを多く摂取すると血管が丈夫になり、

脳卒中や心筋梗塞などの死亡リスクが減少する」といいます。

 

5つの食品の研究結果について教えてくださった後で、津川助教授は

「体に良い食品」の摂り方について、このように指摘されました。

「大切なのは『栄養成分の摂取』ではなく、『食品全体を食べる』ということ。

特定の栄養成分のみをサプリメントなどで摂っても、食品全体を摂取した

ほどの健康効果が期待できない場合もある」。

「たとえば魚の栄養成分のみを摂るより、魚という食品全体を食べた方が

メリットが多い」と語り、「栄養摂取」という考え方ではなく、「健康的な食事

摂る」といったことを重視すべきである、とおっしゃいます。

 

 

といった内容。

日々アレがいいコレがいい、と情報が氾濫する中で、いかに

エビデンスの強い情報を採りいれていくかが大事ということですね。

 

くるみを好んでよくいただくのですが、後にやっぱり体に良くなかった!

とひっくり返ることはまず無さそうで安心しました。

 

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大極殿の若鮎はもちもちでしあわせを感じさせてくれました。

もろもろ知った上でおやつは必要。。。

 

 

 

 

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2018年6月14日 (木)

ホーリーバジル

ホーリーバジル?

スイートバジルはイタリア料理などでおなじみですが、

ホーリーバジルとなると、???な方も多いのではないでしょうか。

 

私もその存在を知ったのが一昨年の夏でした。

ホーリーバジルティーというお茶の存在は知っていたのですが、

ある日、お客様から苗をいただき育てることに。

 

沖縄から取り寄せたという貴重なものを、うまく育てられるかしら?

と若干の緊張の元、めでたくワサワサと茂り、食卓を彩ることが

できました。

コレがまた香り高く、食欲をそそるんです。

 

花も咲き、種をしっかりと採取できたので、昨年も栽培をしたわけ

ですが、今年はうっかり忘れており、急いで種まきを済ませました。

 

そもそもホーリーバジルとは、別名トゥルシーと呼ばれており、

インドの伝統医学アーユルヴェーダで数百の薬効を持ち、副作用の

ない優れたメディカルハーブとして重宝されてきました。

 

ホーリーバジル協会のサイトによれば、

 インドでは次のように言われています:

「玄関にトゥルシーをかまえる家は聖地なり死神の使者はかように家

に入ること叶わず風はトゥルシーの香りを運びて、辺りを浄化す。」

ムムッ!これは縁起が良さそうです。

 

成分としては、ビタミンA・ビタミンC・カルシウム・鉄分・亜鉛・クロロフィル

を含み、アンチエイジング効果・抗菌作用・デトックス効果などなど多くの

効能が認められているとのこと。

 

 うまくいって沢山発芽しましたら、ご希望の方にお分けしますね♪

種から育てたい!という方には種を進呈しますのでお気軽に

お申し出くださいませ~

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いよいよサッカーワールドカップが開幕しますね。

かっこいいプレイを観て、アンチエイジングでも図るかな。。。
 

 

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2018年6月 3日 (日)

ビタミンCとソラレン

朝ビタミンCを摂るとシミになりやすい!って聞いたことが

ある方もいらっしゃるのではないでしょうか?

コレ誤解で、ビタミンCではなく、ソラレンという果物や野菜に

含まれる光毒性物質が問題なんです

 

ソラレンを含むのはレモンやグレープフルーツなどの柑橘類、

キウイや無花果、きゅうり・セロリ・パセリなどなど。

これらの食物を摂るなら夜ですね。

ちなみに、当店で施術後に淹れることもあるローズヒップや

ハイビスカスのハーブティーもビタミンCを多く含みますが、

ご安心ください。

ソラレンは含まないとのこと。ホッ。

 

ビタミンCが豊富でソラレンを含まない食材も色々ありまして、

イチゴ・リンゴ・スイカ・バナナ・桃・トマトなどは朝から惜しみなく

いただきたいと思います。

 

ビタミンCといえば、ストレスから生まれる活性酸素の除去が大変

大きな働きと言えるでしょう。

ストレスがかかればかかるほど、ビタミンCを消費するので、

じゃんじゃん補充しなければなりません。

 

ちなみに、身体の中で特にビタミンCの多い場所が目なんだそうです。

スマホやパソコン、紫外線の刺激でビタミンCは消費しまくるそうなので、

出来る限り目を休めてあげたいですよね。

 

私は自宅でネットを使いませんが、テレビの視聴時間はそれなりに……。

気をつけなくては。

美白作用・コラーゲンの生成・風邪予防・疲労回復、と言わずと知れた

効能が満載なワケですが、筋肉の成長にも不可欠ですし、とにかく

ビタミンCを摂りまくってくださいね。

 

食物だけでは心もとなく思い、私はサプリを活用しています。

タイムリリースタイプといって、時間をかけて吸収するので体外へ

流れにくいというものを。いや~サプリも進化してますね~。

 

久々の健康ネタでした。

 

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お客様が可憐な紫陽花をたずさえてきてくださいました。

これからの季節、紫陽花のおかげで悪くない。。。

 

 

 

 

 

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2018年4月12日 (木)

健康診断

名古屋市から再三にわたり健康診断の促しがあり、やっとこさ

ってまいりまして、ドキドキの結果も届きました。

1年半前に比べ、全体的にまずまずよ良しと言える結果にホッ。

 

前回、悪玉(LDL)コレステロールが基準値60~119のところ、まさかの

122という ショックな数値でして、これで善玉(HDL)コレステロールが高い

のならまだしもそうでもなく 、血液ドロドロかぁ~とどんよりしていたのですが、

この1年間週1回のジム通いが功を奏したのか、今回は86という基準値内に。

そういえばジムへ通うようになったおかげで健康意識が高まり、好物の

アイスクリームを控え気味にしていたら、それほど欲さなくなっていました。

 

そうそう、健康診断の少し前から絶っていたポテチは、今もほとんど食して

いません。

皆さまの健やかな生活へのお手伝いをしている立場にありながら、ポテチや

アイスクリームを爆食いしている場合ではありませんよね。今更ながら・・・。

ちなみに、ポテチ&アイスクリーム以外はそこそこ健康的な食生活を

送っております。

 

もう1つ気になる結果で、中性脂肪の数値が基準値内ではあるものの、

60から105にまでに上がっているというのはコレいかに。

 

中性脂肪の増える原因は、脂質・糖質・アルコールの過剰摂取や運動不足。

身体に良いからと、オリーブオイルをお味噌汁やヨーグルトにもかけたりして

いたのが原因かも!?

 

逆に中性脂肪を減らす食材は青魚に含まれるEPAで、焼き魚より

お刺身が良いみたい。あとはお茶に含まれるカテキンも。

好き嫌いはほとんどないのでこれは早速実行したいところです。

 

コレステロールは筋肉や細胞膜を作るホルモンの材料に、中性脂肪は

エネルギー源となり、どちらもある程度は必要なもので、高齢者の

コレステロール値が低いのは低栄養で良くないと聞きます。

 

ここ最近はレムナントコレステロール(non-HDLコレステロール)なるものも

注目されているみたいでなにかというと・・・・・・

総コレステロールから、善玉コレステロールと悪玉コレステロールを引いた

もので、残り物(レムナント)を指します。

このレムナントコレステロールの数値が高いのが問題で、やはり善玉と

悪玉のバランスが大事ということですね。

 

総コレステロールの表記が無い場合は悪玉に30を足した数字が目安に

なるそうで計算してみると・・・・・・

(総コレステロール) - (善玉コレステロール)=(レムナントコレステロール)

   (86 + 30)        -              48             =     68mg/dl             

 

今のところ問題なさそうです。

 

ちょっと気になっていた骨密度や心電図・眼底は問題なく、婦人科系は

少々ありますが深刻ではないのでまぁ良しとするか、といったところ。受診前は憂鬱でしたが、己を知ることができなんだかスッキリ!

今現在の健康な身体に感謝し、それを維持・改善に努めてまいります。

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とか言いつつ、早速おやつタイム。。。

 

 

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2018年3月16日 (金)

牡蠣の栄養

冬季限定の牡蠣フライ定食。

すでにこの時期姿を消しているお店もあり、せいぜい3月

いっぱいで来シーズンまでのお預けとなることでしょう。

そこで牡蠣の食べおさめに、牡蠣小屋の食べ放題へ。

 

年齢的にもそろそろ食べ放題は厳しいかな、と思いましたが、

”美味しいな”と感じ25個いただけたのでまずまず。

あ~苦しい、となるまで食べるのはもったいないので、ほどほどに

抑えておくのが大事ですよね、食べ放題って。

 

牡蠣は「海の完全栄養食」と言われるほど栄養価が高く、主な

栄養素を紹介しますと……

● 亜鉛・・・・・免疫力UP、美肌効果

● 鉄&ビタミンB12・・・・・冷え症予防、貧血予防

● グリコーゲン・・・・・肝機能向上、疲労回復、筋肉や脳の働きを良くする

● タウリン・・・・・疲労回復、スタミナ増強、血圧やコレステロールを下げる

 

といった感じにすばらしい食品であることがわかります。

がしかし、食べ過ぎは痛風リスクを高めるので注意が必要です。

痛風と聞くとほとんど男性の病気というイメージがありますが、

閉経で女性ホルモンが減ると痛風リスクが少し高まるとのことです。

参考までにプリン体の含有量の表を。

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100gあたり牡蠣は175.9mg。意外と鶏卵やうずら卵はゼロ。

100gあたりプリン体が200mgで高プリン体食と言われている

ので、牡蠣は中プリン体食ということになります。

 

そんなワケで25個は食べ過ぎなんです。

女性は1日4個、男性は5個くらいが適量なようですね。

 

実は健康診断を控えた身でして、ここ最近は大好きな

ポテトチップスも絶ち、絶賛悪あがき中。

そこそこ健康的な食生活をしている方であるとは思いますが、

ポテチだけはなかなかやめられず……。

結果はどうあれ、これを機にポテチ中毒から脱却できれば、

と思っております。

どの食品もバランスが大事!

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分で焼くシステム。


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牡蠣の殻で壁が。。。

 

 

 

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2018年2月 8日 (木)

プロポリスで風邪予防

皆さま、健やかにお過ごしでしょうか。

この寒さで体調を崩されている方が多いことをひしひしと感じております。

というのも、ご予約のキャンセルが相次いでおりまして、ご本人でなくとも

子どもさんが風邪やインフルエンザで……ということも少なくありません。

 

子どもさんの風邪を大人がもらってしまうと症状が重いとか、しつこいとか

よく耳にしますし、ご家族で次々に……となりがちですよね。

皆さまの早い回復をお祈り申し上げます。

 

無理はいけません。

キャンセルやご変更はご遠慮なくお知らせくださいね。

 

先日、風邪やインフルエンザの予防にと、のど飴の物色をしていると

販売員さんが目ざとく私を見つけ、

「あなた風邪引いてるの?

引いてるならローヤルゼリー、予防ならプロポリスが絶対オススメ!!

とのこと。

私は美味しそうな飴があればな、と見ていただけなのですが、とにかく

勢いがすさまじく、試食を勧められ、受験生のお母さんはまとめ買いだよ!

とか、プロポリスの含有量がすごく多いから!!と誰の母でもないけれど

もう買わざるを得ない状況に……。

 

ここまでのゴリ押しは久々で、その方の一生懸命さに感動すら覚え、私の

次の獲物がやってきた時には「美味しいし効きそうですね!」なんて営業に

一役買うようなセリフまで吐いてレジへ向かったのでした。。。

 

昔は営業の激しい感じは苦手でしたが、最近はあまりにも放置されると

淋しさすら感じてしまい、説明を熱心にしてくれると、それじゃあ!となる

ことがわりとあります。

 

プロポリスの効能を調べてみると、

殺菌・抗菌・抗酸化・抗炎症作用があり、風邪・インフルエンザ・口臭

歯周病・喉の痛みに良いとのこと。がん予防にも良いのだとか。

少々お高めではありましたが、また買ってもいいかな♪

 

飴ではなくスプレータイプのもありますので、皆さまもいかがでしょうか?

 

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今年はまとめて一気に!勢いを感じます。。。

 

 

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2017年11月26日 (日)

歯磨きは電動で

つかぬ事を伺いますが、電動歯ブラシをお使いですか?

この2週間ほど、ご来店のお客様に投げかけてまいりました。

結果、予想外に使っている方はほとんどいらっしゃいません

でした。

かくいう私もほんの2週間前にデビューしたばかりの身。

 

とあるお客様の話を聞いたことをきっかけに、早速amazonでポチッと

しまして、すっかり虜になりました。

 

きっといいんだろうな、とは思いつつも何となく「お高そう」というイメージ

があり手を出すことはありませんでした。

ところがそのお客様の話では、2000円もしないで買えて、1週間使った

だけで歯肉炎が治ったと言うのです。

 

amazonを見ると他のメーカーでもお値打ちなものも沢山あるようですが、

せっかくなのでお客様と同じオムロンの電池式を購入してみました。

機能も見た目もシンプルで使い心地もイイ感じ。

amazonでの口コミも上々で、安かろう悪かろうとは言えません。

力を入れてゴシゴシしないぶん、ブラシが長持ちするようなので

経済的でもあるみたい。

 

私は親知らずが4本あり、上の親知らずが磨きにくかったのですが、

電動歯ブラシではそれが容易になりましたし、手磨きに比べ全体的に

ツルツル感が増して気持ちイイ。

この感じなら年に一度の検診で、「歯石付いてないですよ!」となる

かもしれません。

硬いお煎餅をバリボリと、自前の歯でいただける老後のために、

今から歯を大事にしていきたいと思う今日この頃。。。

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ふかふかの付けました。

今日も冷えますね。

皆さま、あたたかくしてお過ごしくださいませ。

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2017年11月20日 (月)

エクオール検査の結果

届どきました。エクオール検査結果。

健康診断の結果とは違って怖さはないものの若干のドキドキが。

 

さてさて、封筒を開封したところ・・・・・・

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とのこと。

ヨッシャ!!作れている人らしいです。

しかもLevel.4って、結構大量に作っちゃってるんじゃなぁい?!

と喜んだのもつかの間。

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↑クリックで大きくなります。

 

Level.4といっても、10.0~74.9μM と幅広く、私の17.4μMという数値は

ギリギリLevel4ってとこ

とはいえ、「十分に活動しています」と書いてありますし贅沢を言って

はけませんね。

 

大豆食品を毎日摂ってエクオールの量を減らさないことが大切!

とのことなので、これからも大好きな大豆様をありがたくいただい

てまいります。

 

エクオールの健康効果は、

●骨粗しょう症の改善

●更年期障害の改善

●メダボリックシンドロームの改善

●シワの改善

などがあるのでやはりエクオールを作れるに越したことはなさそう

です。

 

とってもお手軽な検査です。皆さまもいかがでしょうか?

amazonや楽天ショップで4000円ほどで購入できますよ♪

 

ヘルスケアシステムズさんでは他にも、

腸内環境の良し悪しを調べる腸活チェックや、食塩摂取量を

調べるシオチェック、活性酸素量を調べるサビチェックなども

あるようです。

 

色々なことがわかる時代ですね。

知ることで意識が高まり、少しでも元気で快適な日々を過ごしたい

ものです。。。

 

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2017年11月 3日 (金)

エクオール検査

あなたは エクオール を作れますか?

 

加齢により減少するエストロゲンに似た働きをしてくれる

成分で、大豆イソフラボンが腸内細菌と出会い作られるもの。

それがエクオール。

なんでも体質によって作れる人と作れない人がいるのだとか。

 

日本人や中国人は大豆をよく食べるので、エクオールを作れる人が

約50%、大豆食の習慣があまりない欧米人は20~30%しかいない

のだそうです。

最近は食の欧米化に伴い、若者は欧米人並みになってきている

という話も。

 

そもそもそのエクオールを作れない体質だとすると大豆製品や

イソフラボンサプリを飲んでも意味がないのだそうです。

 

イソフラボンは抜きにして、大豆のその他の栄養価も高いので

けして無意味ではありませんけどね。

 

いずれ訪れるであろう更年期障害が軽く済むといいな、なんて

ぼんやり考えたりもしますが、このエクオールが救世主になるの

やも知れません。

 

お客様が検査をしたところ、見事作れる体質だったようで、更年期の

症状はあまりないのだそうです。

いいな~。

 

自分はどうかな?と気になり検査キットを楽天ショップで注文しました。

4000円くらい。話のネタにもなるし安いものです。

およそ2週間で結果が届くとのことなので、また結果を聞いてやって

くださいね。

若者ではないし、和食メインで育ったし、なんとなく作れる体質

なのではなかろうかと思うのですが・・・。

 

この自信が見事打ち砕かれた時には、私は筋肉付けたいから

高タンパクな大豆を食べてるんですよ、と開き直るだけのこと。

美味しいし。

そして更年期の時期が来たらエクオールサプリを飲むということ

になるのかな?

 

 

イソブラホンは子宮がんや乳がんにも関係しているとかいないとか、

はっきりしないところもありますが、極端に摂りすぎず美味しくいた

だいていきたいと思います。

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本山駅からほど近い名古屋大学発のベンチャー会社、

ヘルスケアシステムズさんの商品でしたよ。

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2017年10月16日 (月)

下肢静脈瘤が消えていく食事

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図書館でこんな本を借りました。

以前にも書いたのですが、もしや下肢静脈瘤かも!?

という状態から数年の時が経ち、とくに変化はないように

見受けます。

左の膝裏辺りの血管が青く透けていて、少しボコッとした部分も

あるのが現状。

 

この本の著者、阿保氏曰く、軽度のものまで含めると

15歳以上で43%、30歳以上で62%、70歳以上で75%の人に

下肢静脈瘤が認められるとのことです。

ボコボコしていなくても、網目状静脈瘤やクモの巣状静脈瘤

もありますからね。

 

 

因みになりやすい人の条件としては、

・ 女性である(特に妊娠・出産を経験している)

・ 50歳以上

・ 身長が高い

・ 肥満気味

・ 運動習慣が無く筋肉質でない

・ 近親者に下肢静脈瘤の人がいる

・ 長時間立ち続けることが多い

・ デスクワークに就いている

・ こむら返りがよく起こる

・ 脚がむくんだり疲れやすさやだるさを感じやすい

 

 

とまぁこんな感じでして、自身が当てはまることといったら

「女性である」という項目だけなのに・・・・・・。

 一概には言えないということね。

 

 

そもそも下肢静脈瘤とは、静脈の血液の逆流を防ぐ内壁の

弁が壊れることで起きるもの。

要するに血管の老化ですね。あ~いやだいやだ。

 

 

お客さまにも少なからずいらっしゃいますし、これは最新の情報を

入手せねば!とこの本を手に取ったワケであります。 

 

肝心の「食事」ですが、

ビタミン・ミネラル・ポリフェノールやオメガ3(アマニ油・エゴマ油など)

を積極的に摂り、こまめな水分補給が大切とのこと。

予防改善ベスト8食材は、

  サーモン・柑橘類の皮・そば・アボカド

  ブルーベリー・海藻・にんにく・クレソン

だそうです。ふむふむ。

仕事柄にんにくはあまり食べられないけれど意識してみるかな。

 

食事面以外で意識することは、

・ 脚を動かしポンプ役であるふくらはぎを使う

・ 膝をゆする

・ 日中に弾性ストッキングやソックスを着用する

・ 足を15~20cm上げて寝る

・ 足組みや正座は悪化させるのでやらない

・ マッサージをする

 

ボコボコしている部分も触って痛みが無ければ有効なので、

脚のマッサージはご自身でもぜひやっていただきたいです。

マッサージは疲れちゃう、という場合は仰向けになって、

両手両足を上げ、ブラブラするゴキブリ体操もオススメです。

 

私には関係ないかな、と思わず予防に勤しみましょう♪

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