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2013年6月の7件の記事

2013年6月27日 (木)

ところてん作りました。

皆さま 広報なごや をご覧になりますか?

私はなにか耳寄りな情報がないかチェックするのが

習慣になってまして、先日

食育月間実習講座 「テングサからのところてん作り」

というのに参加してまいりました。

ところてんは夏になるとちょくちょく口にしてますが

テングサから作るなんて楽しそう♪と思い

はりきって行ってまいりました。

 

ベテラン主婦さん達と友人と5人グループになり

共に学ぶことに。。。

手の細菌について・テングサとは?ということを少し学び

早々に実習へ。

ざっくり説明をするならば・・・

たっぷりの水に少しお酢を入れテングサを40分くらい煮詰め

濾して冷やし固める といった感じ。

の煮詰めたり冷やし固めている間に、テングサやところてんの

詳しい話を学びました。

 

なんと、テングサとは名前ではなく、紅藻類テングサ科の

海藻の総称をテングサと呼んでいるんだとか。へぇ~

そのテングサは最初赤紫色をしていて、何度か干すうちに

色が抜けて白くなるんだそうです。

そのテングサからところてんを作り、それを寒冷地で干したものが

寒天になるんだそうです。確かに寒天作りをしてる映像で

ところてんみたいに天突きして干してるのを見たことが!

 

「かんてん」 と言えば かんてんぱぱ

国道41号線沿いにある かんてんぱぱショップ 小牧店

なかなかのおすすめスポットですよ!

買い物をすると、寒天ゼリーを出してくださったり、

寒天ジュースもいただけます♪

とにかく寒天商品が所狭しと置かれていて、スーパーでは

見かけないものが盛りだくさんでウキウキします♪

 

そうそう、ここのところ話題の糖質制限ダイエットにも

よいのではないでしょうか。

寒天はほとんどが食物繊維。

食物繊維には吸水力があり水分を吸うとかさが増えるので、

少量でも満腹感が得られるそうです。

また、糖質の吸収に時間がかかるので満腹感が長持ちする

というメリットもあるんだとか。

かんてんぱぱのHPによると他にも・・・

●血圧を下げる

●コレステロールを低下させる

●大腸がんの予防

●便秘の解消

●血糖値を下げる

といった効果があるので素晴らしい健康食品ですね!

もちろん大前提としてバランスの良い食事が大切だと

思いますので、ある程度の減量に成功した暁には

糖質制限もほどほどがよろしいかと。。。

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ところてんは三杯酢で♪抹茶入りの角切りタイプは

黒蜜きな粉でいただきました!

どちらもおいしくできました~★

皆さんの手際の良さと学ぶ姿勢がすばらしく

感動を覚えました。申し込んで正解!

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2013年6月23日 (日)

【重要】メールについて!

お客様からの情報で困った事態が明らかに!

未だ解決できずにいて不安な状況なのですが…

なぜか携帯電話からのメールが一部受信できないのです。

確率的にiPhoneからのメールが受信しにくいのかも

しれません。定かではありませんが…。

定休日以外は毎日メールチェックしていますので

もしメールしたのに返信がないような場合は

恐れ入りますがお電話いただると非常に助かります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。

けしてけして無視してるワケではありませんので (T-T)

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2013年6月21日 (金)

chez mimi からのお知らせ

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明日22日(土)~24日(月)の3日間

創る人 芽里 さんにて chez mimi による

COUCOU!JE SUIS RENTREE!!が開催されます。

フライヤーには21日~の3日間となっていますが

急遽一日延期したようなのでよろしくお願いいたします。

 

フランスやドイツで買い付けてきた素敵な雑貨や

アクセサリーが並ぶとのこと。

これからの季節にピッタリなアイテムが見つかりそう♪

セントラルパーク地下街5B出口を出てすぐなので

ザザ降りだってなんのその!

栄へお買い物の際にぜひ~。

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2013年6月17日 (月)

JAフェア

今日は17日。

ということでJA千種支店駐車場でやっている朝市へ

行ってまいりました。(7のつく日に開催)

数ヶ月ぶりにようやく行けたので皆さんに「久しぶりだね~」

と声をかけていただき朝からほんわか。

 

あ~なんかいい。落ち着くわ~。

最近多くなった「マルシェ」という名の市はほとんどが土日開催

でとんとご縁がありません。

きっとオサレ~な感じなんだろうな。

 

わたしにとってのマルシェはココ。新鮮安全な野菜や果物を

物色しつつおばちゃん達とちょっぴり会話して。。。

本日は…何年もの?という感じの茶色い昔ながらの梅干と、

水菜・インゲン豆・びわ・きゅうりをGETしました。

ほとんどが100円なのでホントありがたいです。

 

ここで耳寄り情報!

来週の6/27(木) 9:30~正午まで

ミニJAフェア2013 が開催されるそうです。

いつもの朝市コーナーと併せてお米の即売やみたらし・

五平餅コーナーも出るそうで、お米を5kg購入ごとに

野菜セットがプレゼント♪なんて特典もあるみたいです。

時間的にわたしは行けませんが、どうかザザ降りに

なりませんように!小雨決行ですから♪

※車での来場はご遠慮くださいとのことです。

 

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形原温泉あじさいの里にて。

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2013年6月13日 (木)

青汁はじめました

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昨日今日となかなかの気温&湿度ですね。

施術の後はノンカフェインの温かいお茶を飲んで

いただいているのですが、時には冷たい物を

飲みたい!ということもあるのでは!?

そこで昨年から夏場には青汁をご用意しております。

青汁といっても幅広く、あれやこれや試したどり

着いたのが・・・

ヤクルトヘルスフーズの 葉っぱのミルク

原材料はこちら↓

大麦若葉&ケール・豆乳・発芽玄米・さとうきび糖

大麦若葉&ケールは大分県やその周辺で農薬や

科学肥料を使わずに育てられたものだそうですよ。

肝心のお味は・・・苦味がなくほんのり甘くておいしい!

発芽玄米の香ばしさも加わりなんだか身体に良さそう

な気配です。ゴクゴク飲めます!

冷水に溶かしてお出ししますが、冷たすぎるのが苦手な

方には少しお湯をさしますのでご安心を♪

なんでしたらオールお湯でもOKですよ。

ちなみに、

ワーファリンなどの血栓予防薬を服用されている方や、

腎臓に障害のある方、野菜を含めた食事制限を受けて

いる方は、医師にご相談ください。

とのことです。よろしくお願いいたします。

熱量たんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウム
20~31kcal 1.5~2.6g 0.1~0.2g 3.1~5g 0~0.2g 21~39mg
β-カロテン
72~600μg

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2013年6月 9日 (日)

杉山寧展

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今週の土曜日~始まります。杉山寧展

多めにチケット貰いまして、ご興味のある方へ

差し上げております。カウンターに置いておきますので

どうぞお持ちくださいね。

 

実はわたくしこの方を存じ上げませんでした。

Wikipediaで調べてみると・・・

長女の瑤子さんは三島由紀夫の奥様なんだとか。

へぇ~やはり芸術家の娘はただものじゃないですね。

それはさておき、杉山寧は・・・

戦後の日本画壇を代表する日本画家の一人で

没後20年にあたり回顧展を開催することとなったそうです。

 

日本画の技法を一新したり、日本画にはなかった題材

を手がけたり、多くの革命を起こした方なんだそうですよ。

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最近日本画にも興味が湧いてきているところなので

対面が楽しみです。

いざ松坂屋美術館へ!






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2013年6月 3日 (月)

小麦胚芽食べてます

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かれこれ半年になります麦胚芽と出会って。

以前はきな粉をヨーグルトにかけて食べていたのですが

豆乳やら納豆やらが好きでよく食しており、これは

大豆の摂りすぎなのでは!?という疑念がよぎりました。

なんでも一つの物を摂り過ぎるのは良くないですからね。

 

そんな時、お気に入りのドラッグストア(千里馬)で目にしたのが

この創健社さんの小麦胚芽パウダーです。

会社名からして良さそうな気配がし、即購入!

 

お味は…

きな粉より断然おいしい!!まぁこれはそれぞれ好みが

ありますが、焙煎されているので独特の香ばしさがあり

小ざっぱりした無脂肪ヨーグルトにコクを与えてくれて、

すっごいおいしい~★と私は思います。

 

そうそう、

千里馬さんにわざわざ行かなくても Amazon で購入できますよ。

送料無料だし助かるわ~。あ~でも千里馬さんのあの

雑多な感じ好きなんですよね~。

栄養価が非常に高く健康増進にひと役かってくれそうな

小麦胚芽!皆さまいかがでしょうか?

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↑ビタミンB群やE群が非常に豊富ですね。

疲労回復効果が高く、美容にもかかせない栄養素です。

鉄分や食物繊維・カルシウムなどなど、大切なものが

ギッシリつまってます♪

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